

34
Mo−So 11.00−23.00 Uhr
Höchster Schlossplatz 7
069 / 300 666 56
info@zumschwan-hoechst.de www.zumschwan-hoechst.deZum Schwan
Gasthaus zum Schwan
Zurück zur Tradition der gutbürgerlichen Küche
Der Schwan wurde erst vor kurzem von dem erfahrenen Gastronom
Holger Häußer übernommen, der die Tradition des Gasthauses
wieder aufleben lässt: Hessische Gerichte aus besten tagesfrischen
Zutaten. Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb mit knusprigen
Bratkartoffeln ist ein Genuss. Besonders köstlich ist auch die Spe-
zialität des Hauses: Höchster Schweinebraten gefüllt mit Kräutern
der grünen Soße auf Bayerisch Kraut und Kartoffelstampf. Dazu
schenkt nur der Schwan den Schoppe aus der Neuenhainer Apfel-
wein-Schmiede aus. Auf der Terrasse genießen die Besucher einen
grandiosen Rundblick auf das Schloss mitsamt Platz und Sonnen-
untergang und innen in der Stube ist es warm und gemütlich.